火腿蛋腸粉

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火腿蛋腸粉的做法步驟圖,火腿蛋腸粉怎麼做好吃

用料  

火腿 3
雞蛋 3個
萵筍葉 10
腸粉預配粉
大蒜末、生薑末
魚油
生抽
蠔油

火腿蛋腸粉的做法  

  1. 預配粉1:1.5,雞蛋、火腿切末、萵筍葉切碎。大蒜生薑切末放油、生抽、蠔油、蒸魚油炸好待用(沒大蒜子用大蒜葉的杆子做的)

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  2. 盤子刷薄油,放入粉汁、雞蛋、菜肉,開水鍋蒸到起大泡泡。

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  3. 熟啦。

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  4. 用刮板鏟成卷卷

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  5. 裝盤,淋上之前配好的蒜蓉醬。

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  6. 美味

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小貼士

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