私房香菜豆腐
來源:美味食譜館 3.01W
對於不喜歡吃香菜的親們來說,這是道黑暗料理,不要輕易嘗試,因為這道菜要放大量香菜的說!
用料
老豆腐 | 一塊 |
香菜 | 一大把 |
白糖 | 適量 |
生抽 | 適量 |
私房香菜豆腐的做法
豆腐切厚塊,鍋內少量油,把豆腐煎一下,煎豆腐不能省略,因為煎過的豆腐才能吸收湯汁~
香菜切碎備用
豆腐煎好不用盛出來,小火,放少量水,再放適量生抽,糖,鍋晃動一下,讓佐料均勻,蓋鍋蓋,小火!
湯汁差不多還剩一點的時候,把香菜撒進去,然後拌勻,關火,再蓋上鍋蓋,悶個幾分鐘,就可以盛出來了~
可以吃了~