女人滋補湯 花膠螺片雞湯
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今天和大家推薦一款女人保養滋補湯,也非常適合產後修復。花膠是高階膠原蛋白,搭配雞肉煲湯,既能美容養顏,又能滋補身體。
用料
花膠 | 25克 |
響螺片 | 35克 |
玉竹 | 15克 |
茨實 | 15克 |
淮山幹 | 10克 |
陳皮 | 一角 |
雞 | 半隻 |
女人滋補湯 花膠螺片雞湯的做法
準備好湯包料
把半隻雞洗淨,切塊備用
把材料洗淨分別浸泡,花膠和螺片泡軟即可。茨實浸泡半小時,淮山幹浸泡1小時,陳皮泡軟。
準備4片薑片,鍋里加適量的水,燒開後,放進已泡發好的花膠和螺片,汆水撈出。
把雞肉放進鍋裡,加入冷水,煮出血沫,再撈出洗淨
陳皮泡軟,用刀背颳去陳皮的內囊。這樣可以去除苦澀味
把焯好水的雞肉放進砂鍋
再放進前面已處理的湯包料,玉竹洗淨放進鍋裡即可,也可以加入玉米,湯更加豐富營養
加入乾淨的清水,大火燒開煲20分鐘,轉文火煲2小時。
最後5分鐘,加入適當的鹽調味。
煲好後,撇掉表面的油。
煲好後的花膠響螺片雞湯,香味撲鼻,湯鮮美營養,雞肉和湯料都可以食用。
超級鮮美的花膠螺片雞湯,美容養顏
今天我用的是美味棧的湯料包,一份湯料包裡面是獨立小包裝,合理搭配,乾淨衛生。即使煲湯小白也可以煲出滋味的老火湯。
在家裡準備不同的湯料包,在這個寒冷的冬天,一家人可喝上暖胃又美容的老火靚湯,幸福感滿滿。
小貼士
1.關於花膠浸泡,需要用乾淨無油的容器浸泡
2.陳皮需要刮內囊,不然會有苦澀味,影響湯的口感
3.