🌟營養豐富好喝不膩的蔬菜牛排骨湯
來源:美味食譜館 2.01W
記得是荷蘭的一位好朋友Igno👴做給我們喝的,他喜歡分享,端了大半鍋開車送來給我們喝,當時真是感動哭了。異國他鄉,能感受到一絲絲的溫暖和幸福,實屬不易。這款高顏值的蔬菜湯,不緊美味而且營養價值高,老少佳宜。同時,希望Igno老人健康長壽!
😉相信這是小孩子們最喜歡喝的湯譜之一了。🍅🥕
用料
牛排骨 | 500克 |
紅蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 1根 |
番茄 | 2個 |
青椒(切粒) | 1個 |
番薯 | 1個 |
馬鈴薯 | 1個 |
香芹(切粒) | 2枝 |
金瓜(南瓜) | 200克 |
姜 | 3片 |
康寶 | 1包 |
鹽 | 少許 |
洋蔥(切粒) | 2個 |
🌟營養豐富好喝不膩的蔬菜牛排骨湯的做法
先把蔬菜洗乾淨,洋蔥、青椒、香芹切粒備用,金瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、番薯,玉米,切有厚度的塊狀。
牛排骨洗乾淨,熱水下鍋去除血水,撈起備用。忘記拍照了😅
大概切成這樣。先將牛排骨冷水下鍋大火煲開,轉小火燉,這時候放切粒的3樣下去。一直將牛排骨燉到不韌了,就加其它蔬菜下去。
duangduang……這就是這款湯的靈魂了(沒買到2款,就下其一),等牛排骨燉開了,才下其一。
最後就大功告成了!好喝到沒朋友的蔬菜湯就做好了!😋😋😋
最後就大功告成了!好喝到沒朋友的蔬菜湯就做好了!😋😋😋
小貼士
1、番薯、馬鈴薯,南瓜不要放太早,要不然就糊了。
2、一定要把牛骨熬久一點