菜譜 絲瓜筍乾炒毛豆——清清爽爽的夏日 來源:美味食譜館 3.01W 清清淡淡夏日蔬菜 用料 絲瓜 2根 扁尖筍乾 5-6根 毛豆 小半碗 鹽 按口味 絲瓜筍乾炒毛豆——清清爽爽的夏日的做法 扁尖泡一晚,然後煮十分鐘,放涼,捏著洗淨,切絲備用。 毛豆焯熟,絲瓜切滾刀塊 鍋內做熱油,三個同時下鍋,翻炒均勻,加鹽,然後蓋蓋燜一會,絲瓜熟了,再翻炒幾下就可以了。 筍乾突出絲瓜清甜,毛豆調節口感,清清淡淡,好吃 清清爽爽 筍乾 絲瓜 毛豆