簡單好吃香菇栗子雞

不愛吃香菇的閨女，都喜歡這個味道！

用料  

簡單好吃香菇栗子雞的做法  

1. 泡香菇。雞翅中去骨(方法網上有）。

2. 泡發的香菇切絲，填放入雞翅中間骨頭的位置。

3. 熱鍋放油，放蔥，姜，大料，煸炒出香味後，放入雞翅。雞翅兩面共煎3，4分鐘，不要大動作翻炒，會散。

4. 放入生抽，紅酒，鹽，冰糖，栗子，小動作翻炒後，放熱水。水量剛剛漠過雞翅就可以。

5. 大火水開後，蓋蓋，小火20到30分鐘，水快沒時大火收汁。