黃金豆燒肉

賈乃亮最愛黃金豆燒肉

用料  

黃金豆燒肉的做法  

1. 備食材。

2. 土豆削皮，切成塊狀。

3. 裡脊肉洗淨，切成肉片，用澱粉、生抽、抓勻，醃製片刻

4. 4、蒜粒切片，蔥切碎備用。
   炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，轉小火，放入蒜片炒香。

5. 接著下土豆快速翻炒幾下

6. 倒上點生抽醬油炒勻後，加入蓋過土豆的清水。

7. 土豆燜煮至八成熟，加入醃製好的裡脊肉，剁椒，豆瓣醬，我沒再放鹽，味道剛剛好

8. 翻炒一會。

9. 收汁即可。

10. 黃金豆燒肉完成

小貼士

土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便作用。

最喜歡吃土豆了，但是土豆的燒法各式各樣，平日裡最愛燒這款簡單的了，味道也超棒的。