滬版{大阪燒}
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疫情在家...收到“兔子”套餐....
快速消耗:胡蘿蔔/捲心菜/土豆
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
生菜 | 半個 |
土豆 | 1個 |
培根 | 4片 |
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 150克 |
鹽 | 2克 |
五香粉 | 1勺 |
咖哩粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
芝士片 | 1片 |
蠔油 | 1勺 |
滬版{大阪燒}的做法
雞蛋+芝士片加熱化開(可以不加芝士片)
土豆,胡蘿蔔,捲心菜,都切絲!有條件可以加培根絲,五花肉條或者蝦仁
麵粉奶粉勺大概10勺,可以根據情況太稀多加點,太乾加點水,自行調節!
把其他調料一起加進去
加水攪拌攪拌!調整如圖
放油下鍋,攤平…要有點厚度。一面煎至定型再翻面!攤第一個餅時如果覺得水太多很難翻面,可以往混合物碗裡再加一點點麵粉,就會比較好煎了
兩面金黃就可以出鍋
讓淋上美乃滋和燒烤醬,好吃!