自制米飯辣條
來源：美味食譜館 3.35W
時間：約30-40分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 麵糰 | |
| 剩米飯 | 1碗 |
| 普通麵粉（中筋） | 80g |
| 玉米澱粉 | 50g |
| 五香粉 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 雞蛋（液） | 1個 |
| 水 | 適量 |
| 辣條調味料 | |
| 食用油 | 適量 |
| 辣椒粉 | 7g |
| 五香粉 | 4g |
| 孜然粉 | 5g |
| 白糖 | 2g |
| 鹽 | 1小勺 |
自制米飯辣條的做法
米飯中加入麵粉和調味料，揉成麵糰，水量根據麵糰情況增減。
![自制米飯辣條的做法圖解 自制米飯辣條的做法步驟 第2張]( "自制米飯辣條的做法圖解 自制米飯辣條的做法步驟 第2張")
案板上撒麵粉防粘，放麵糰擀成大面片，中間切開，前2刀不切斷第3刀切段，切成辣條的樣子。
![自制米飯辣條的做法圖解 自制米飯辣條的做法步驟 第3張]( "自制米飯辣條的做法圖解 自制米飯辣條的做法步驟 第3張")
辣條放在蒸鍋上，水開上汽後蒸十分鐘左右。
![自制米飯辣條的做法圖解 自制米飯辣條的做法步驟 第4張]( "自制米飯辣條的做法圖解 自制米飯辣條的做法步驟 第4張")
熱鍋燒油放入辣條調味料，翻炒均勻後放入蒸好的辣條，翻炒均勻即可。
![自制米飯辣條的做法圖解 自制米飯辣條的做法步驟 第5張]( "自制米飯辣條的做法圖解 自制米飯辣條的做法步驟 第5張")
小貼士
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