自制麻辣條

今天特別想吃辣條，我說：“大街上的辣條好吃是好吃就是不知道乾不乾淨”，旺強就說：“這還不簡單，我給你做就是了”。

用料  

自制麻辣條的做法  

1. 開始做麵糰：用一碗米飯、一碗麵粉、一勺紅薯澱粉、
   

2. 一勺五香粉、兩勺辣椒麵、一勺辣椒粉、半勺孜然粉、四分之一勺鹽、兩個雞蛋再加半碗溫水和成麵糰。

3. 將和好的麵糰用擀麵杖壓成厚度為一釐米左右的長餅，再用刀切成寬度為1.5釐米的長條。
   起鍋燒水，放入鍋中蒸十五分鐘，蒸的過程準備蘸料。
   

4. 碗中放入兩勺辣椒麵、一勺辣椒粉、半勺花椒粉、一勺孜然粉、一勺白芝麻、三分之二勺鹽，攪拌均勻後澆入一勺熱油，加兩勺生抽，再攪拌均勻後備用。
   

5. 蒸十五分鐘後取出，蘸料即可享用。

6. 麻辣好吃(✪▽✪)