自制“辣條”（烤箱版)

外面賣的辣條太油膩了，油讓人不放心。
也用了很多食品新增劑
所以我決定辣條也要自己做~

食材用的是“大豆拉絲蛋白”，是一種高蛋白的豆製品。

大家也可以用腐竹、豆腐皮來做。
時間就需要自己調整一下~

用料  

自制“辣條”（烤箱版)的做法  

1. 用溫水泡發大豆拉絲蛋白，30分鐘。接著對著水龍頭沖洗乾淨，多洗幾遍，擠幹水。1塊切成5小塊。

2. 找一個密封袋，把切好的食材放進去，再放油、燒烤粉、一小嘬糖提味。你也可以用孜然粉、辣椒面甚至辣椒油等你喜歡的調味料。

3. 袋子封口，用力搖晃。用這個方法調味料可以裹的更均勻。

4. 依次碼在鋪好油紙的烤盤上，180度，烤10分鐘是有一點軟的辣條，烤15分鐘是嘎嘣脆的辣條。

5. 熱量感人，又相對健康的辣條~ 減脂期做來解饞吧~

小貼士

如果是用腐竹和豆腐皮的話，自己注意時間哦~
調味料建議保守的放，味道淡考完還可以撒，鹹了就直接跨掉了