油茶-Magimix 瑪捷斯

小時候上學的路上有一家油茶小吃攤，好多年過去了那家油茶攤早已不在了。現在憑著記憶尋找兒時的味道

用料  

油茶-Magimix 瑪捷斯的做法  

1. 將大米倒入主鍋，十字刀頭，烹飪師程式 3分鐘 速度18，溫度0（反覆打2 次，如果喜歡顆粒感明顯的第二次可以打2分鐘）

2. 在主鍋加500毫升冷水（可以不換刀頭），烹飪師程式 10分鐘，速度5，溫度110度煮開即可。

3. 米糊舀在碗里根據自己口味放調料（鹽，花椒麵，油海椒，榨菜末，薑末，蔥花，香菜、油酥花生米或黃豆豌豆………）撒上饊子
   一碗好吃的油茶就做好了😋

小貼士

1、饊子在超市面點區有售
2、500毫升水，65克米粉差不多2人份，如果超過2人食用，按這個比例增加水和米粉。