芝士焗龍蝦
來源:美味食譜館 2.41W
時間:約10-15分鐘
難度:有點挑戰🖖
份量:1人份
用料
馬蘇裡拉芝士碎 | 150g |
波士頓龍蝦 | 1只 |
黑胡椒碎 | 0.5g |
芝士焗龍蝦的做法
首先,找一根筷子,找到龍蝦尾部的排洩口,把筷子整根插進去,再拔出來,龍蝦會流出很多液體。這個時候它基本就已經死了,不會再對你有什麼傷害了。
接著把龍蝦對半切開,請一定注意安全,自己力所不能及的話,請放棄,或者找店家幫忙,不要強行上馬,安全第一。這時烤箱預熱230度。蝦腦雖然很噁心,但是吃起來很香,千萬別浪費啊。用刀背砸一下蝦的鉗子,熟了以後會比較好食用。
切開的龍蝦身上撒一些黑胡椒粉調味,放上大量的芝士,放進烤箱。烤15分鐘左右,芝士融化,就可以了。龍蝦肉本身會有一些鹹味,所以就沒有額外加鹽。
小貼士
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