紅綠黃藍

第二次去菜市場，看到西蘭花，本想調著吃，後來買了胡蘿蔔，回家就打算清炒一下啦。由於西蘭花過水時間長，口感有點棉，下次改進。我崔把一盤都搞定了，還誇讚我一番，心裡還是很高興的，做飯就像是經營一個王國的感覺。

用料  

紅綠黃藍的做法  

1. 把西蘭花掰開，水洗乾淨，燒水，將西蘭花放入鍋內，過水一分鐘，然後水倒掉。將切好的胡蘿蔔放入開水中一分鐘。盛出。接下來熱鍋涼油，放入西蘭花和胡蘿蔔，適量鹽，炒兩三分鐘即可出鍋。

小貼士

西蘭花和胡蘿蔔過水時間不要太長，會影響口感。