韭菜蛋羹
來源：美味食譜館 1.4W
用料
| 雞蛋 | 3只 |
| 韭菜 | 適量 |
| 鹽 | 2勺 |
| 油 | 3滴 |
韭菜蛋羹的做法
先將雞蛋打均勻，熱水放涼加入，注意哦，一定要放涼。二者比例1:2最適中。不然，你就容易錯過光滑柔嫩的蛋羹哦～
加入水後，上層的浮沫，除掉，然後陸續加入鹽，油，韭菜
一切就緒後，放後鍋中，水沸騰後蒸8分鐘即可。
放在蒸箱中，調節6-7分鐘即可
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