小炒麵筋

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小炒麵筋的做法步驟圖,小炒麵筋怎麼做好吃

老公很喜歡吃麵筋,平常都是買的滷麵筋,總怕外面做的麵筋不乾淨,自己在“下廚房”裡看了很多攻略試試

用料  

小紅尖椒(新鮮) 5根
杭椒 5根
姜蒜 若干
蠔油 一小勺
生抽 兩勺

炒麵筋的做法  

  1. 把麵筋順著紋路撕開,用水泡

  2. 鍋大火燒熱,倒油轉小火,加入鹽姜蒜

  3. 待姜蒜小火煎香,加入紅、青辣椒和芹菜翻炒

  4. 倒入麵筋,中火炒,加入生抽、蠔油、糖,炒均勻起鍋

    小炒麵筋的做法步驟圖,小炒麵筋怎麼做好吃 第2張

小貼士

炒麵筋的時候適當點水炒

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