潮氏炸蝦丸
來源：美味食譜館 6.06K
又是過節最愛的小吃啊··QQ的蝦仁和爽脆的馬蹄粒，簡直就是絕配啊！
簡單又好吃，學起吧！
用料
| 鮮蝦 | 2斤 |
| 鹽 | 1勺 |
| 去皮馬蹄 | 1斤 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉 | 1碗 |
| 油 | 1碗 |
潮氏炸蝦丸的做法
鮮蝦剝殼，蝦仁切兩段，馬蹄切碎，都和麵粉、雞蛋、鹽混在一起，攪拌均勻。
![潮氏炸蝦丸的做法步驟圖，潮氏炸蝦丸怎麼做好吃 第2張]( "潮氏炸蝦丸的做法步驟圖，潮氏炸蝦丸怎麼做好吃 第2張")
熱油鍋，用調羹舀起一調羹的蝦丸混合物，慢慢地放到油鍋中。1分鐘之後翻面。2-3分鐘即可炸熟。
![潮氏炸蝦丸的做法步驟圖，潮氏炸蝦丸怎麼做好吃 第3張]( "潮氏炸蝦丸的做法步驟圖，潮氏炸蝦丸怎麼做好吃 第3張")
小貼士
麵粉下得多點的話，就比較容易做成圓形，不過為了口感好，還是少下點麵粉好奧~
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