沒有肉腥味的清爽豬皮凍
來源:美味食譜館 7.16K
對豬肉味很敏感,外面賣的皮凍肉腥味很大,吃不了幾塊,於是先在下廚房取了一下經,瞭解了大體步驟,然後又加上我喜歡的調料製作了豬皮凍,沒想到味道很贊,一點油膩的味道也沒有,幹吃就能吃好幾塊,拌上老乾媽香辣脆油辣椒更是好吃的停不下來,還能補充膠原蛋白,很有成就感很開心。
用料
豬皮 | 大約一斤 |
蔥 | |
姜 | |
八角 | 兩顆 |
白胡椒粉 | 少許 |
味極鮮醬油 | 少許 |
沒有肉腥味的清爽豬皮凍的做法
對豬肉味很敏感,外面賣的皮凍肉腥味很大,吃不了幾塊,於是先在下廚房取了一下經,瞭解了大體步驟,然後又加上我喜歡的調料製作了豬皮凍,沒想到味道很贊,一點油膩的味道也沒有,幹吃就能吃好幾塊,拌上老乾媽香辣脆油辣椒更是好吃的停不下來,還能補充膠原蛋白,很有成就感很開心。
用料
豬皮 | 大約一斤 |
蔥 | |
姜 | |
八角 | 兩顆 |
白胡椒粉 | 少許 |
味極鮮醬油 | 少許 |
沒有肉腥味的清爽豬皮凍的做法