醃蘿蔔乾兒

用料  

醃蘿蔔乾兒的做法  

1. 疫情期間家裡也沒別的啥菜                                    大白蘿蔔又容易放幹水份了(¬_¬)天冷時倒是醃了不少（什麼泡椒蘿蔔啊醃蘿蔔乾兒啊“另一種做法的蘿蔔乾兒”）這款蘿蔔乾兒味道不錯試試～     廢話不多說咱們開始吧^_-                                       大白蘿蔔準備好，洗乾淨去頭尾

2. 蘿蔔比較長的就中間來一切，然後切片

3. 切成長條頂上不要切斷

4. 依次切好的蘿蔔🉑️掛在衣架上，放在有陽光或通風處

5. 大概也就三五天的樣子吧                                        晾好的蘿蔔乾兒🉑️拿個袋子裝起來以便存放（晾乾一些以防黴變）

6. 吃之前取適量蘿蔔乾兒泡發

7. 油入鍋放入蒜末、幹辣椒、醬油和鹽關火再倒入蘿蔔乾兒攪拌均勻即可（如喜歡別的調味料🉑️依喜好新增哈好吃最重要^ω^）

8. 熬一鍋小米粥再蒸一籠包子配上這爽口的蘿蔔乾兒（嚼一口嘎嘣脆～(￣∇￣)

小貼士

話說這個蘿蔔乾兒的做法還是聽我家蕭二說的
他看我做醃蘿蔔時說“這個蘿蔔晒乾以後直接拌著吃！”
enmm這簡潔利落的講述👍🏻
不知道他吃是啥樣的蘿蔔乾兒
畢竟咱也沒見過
咱也沒吃過🤷‍♀️