快手雞肉餅

餡料我用了雞肉＋豬肝粉+蔬菜的組合，雞肉嫩滑，豬肝粉提鮮，蔬菜補充維生素。

用料  

快手雞肉餅的做法  

1. 準備食材：手抓餅１張、雞胸肉30克、胡蘿蔔15克、雞蛋１個、彩椒10克、豬肝粉１袋。

2. 雞胸肉小塊，放半袋豬肝粉和醬油醃製。

3. 胡蘿蔔切絲焯水，青椒碎切碎焯水。

4. 手抓餅一分為二。

5. 在中間鋪上適量的雞胸肉和焯好的蔬菜。

6. 像我一樣對摺 ，把邊邊捏緊。

7. 用叉子壓緊。

8. 疊好的雞肉包小小一個，還帶著裙邊，真可愛～

9. 平底鍋燒熱，不用放油，煎至一面金黃。

10. 翻個面。

11. 兩面煎至金黃，用刷子蘸滿蛋液塗在雞肉包表面，蓋鍋蓋小火燜至蛋液凝固熟透

小貼士

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