燜豆腐

大口咬下，豐盈的餡料開始在口腔裡發生奇妙的反應，鮮氣無孔不入，味道比想象中還要濃郁許多。撲鼻的香味，加上豐富的內餡，吃起來竟還有些鮮甜。

用料  

燜豆腐的做法  

1. 胡蘿蔔、香菇、白菜、芹菜切成丁。老豆腐捏碎。

2. 五花肉下鍋煸出油，放胡蘿蔔和香菇炒香，再放入白菜和蝦仁翻炒一下。

3. 倒入適量清水稍微沒過食材，接著把生蠔肉倒進去。

4. 豆腐碎下鍋拌勻，煮開後加點鹽調味。淋入一半雞蛋液，用鍋鏟把豆腐往中間推，推成圓餅形。

5. 再在表面淋上雞蛋液，等蛋液凝固讓豆腐定型。

6. 最後撒上一圈芹菜碎就可以啦，做法特別，豆腐清淡鮮甜，味道很不錯哦。