大魚大肉 京醬肉🥩絲 來源:美味食譜館 1.19W 用料 裡脊 250克 豆腐皮 3張 大蔥 1根 姜 2片切絲 甜麵醬 3勺 料酒 2勺 蛋白 1個 澱粉 4勺 鹽 適量 生抽 2勺 白糖 適量 京醬肉🥩絲的做法 準備一塊裡脊 切絲 放入料酒+蛋清+鹽+澱粉,抓拌均勻 碗中放入甜麵醬,生抽,鹽,白糖,料酒,香醋,清水調好備用 豆腐皮切塊,蔥絲備用 放油,把肉炒白,盛出備用 鍋中倒入挑好的汁,氣泡之後倒入肉絲 倒入肉🥩,翻炒 裝進盤子大功告成 京醬肉絲 醬肉 好吃