京醬肉絲卷

美味的很呀！

用料  

京醬肉絲卷的做法  

1. 瘦肉切絲，然後放入鹽巴，胡椒粉，生抽，涼水，澱粉，攪拌均勻。

2. 黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，大蔥切絲備用。豆腐皮放開水中燙下。

3. 油鍋熱就放入肉絲進行翻炒，

4. 依次倒入蠔油翻炒，一點生抽提鮮。白糖倒入水中攪拌，然後倒入鍋中，水只放一點即可。美味出鍋。

5. 豆腐皮攤開，放入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，大蔥絲然後捲起來，滾刀斜切。

6. 擺盤，裝入肉絲

7. 一口一個爽歪歪。家裡沒有甜麵醬，也沒有準備，用這個方法也是炒雞好吃的。喜歡辣的還可以配點老乾媽。