【玫瑰腐乳肉 – 尋找幸福之味】
來源：美味食譜館 1.29W
【玫瑰腐乳肉 – 尋找幸福之味】
當你尋找幸福，別忘了，它不在別處，而是在你的心中，只在你的心中。
當你愛上時，就去愛。放下塵世的一切，就是一場徹底的、純粹的愛。
當你不知道該往何處時，想想你從何處來，心就有了方向。
尋找幸福的味道，就親手做一道玫瑰腐乳肉吧。玫瑰腐乳和冰糖的融合，讓你我的心找到依偎。
2014情人節，這個愛的節日。伸出你的手，讓我的愛傳到你的心上。
用料
| 五花肉 | |
| 土豆 | 2個 |
| 瓶裝老才臣玫瑰腐乳 | 1塊 |
| 冰糖 | 5-6塊 |
| 腐乳水 | 少許 |
| 薑片 | 4片 |
| 蔥段 | 2根 |
| 生抽 | 少許 |
【玫瑰腐乳肉 – 尋找幸福之味】的做法
將五花肉切厚片，放在冷水中清洗2遍，去除血水；
將淘洗後的五花肉放入冷水中焯熟，再倒入冷水中清洗去血沫；
取1塊腐乳和少許腐乳水，加入小半碗冷水調成濃汁備用；
將處理後的五花肉和土豆塊倒入電高壓鍋中，先加入少許開水，沒過肉的一半即可；
倒入調好的腐乳汁、薑片、蔥段，這時候就不要翻動了，蓋鍋蓋調15分鐘即可。
出鍋時，再根據個人口味加生抽的量。
小貼士
小記：搭配了小妹買的老北京豐澤園的特色烤饅頭，真是美極啦~
TIP:1、老才臣的腐乳沒有王致和的鹹，會更適合做這道菜。用老才臣的大塊腐乳，也可以代替玫瑰腐乳，口感上差別不大。
2、用這道菜的醬汁拌米飯吃，也是非常棒的哦~
