甜椒燉豬肉
來源：美味食譜館 1.89W
布達佩斯中央市場買的辣椒粉，冬天吃上熱呼呼的一碗，安心入睡養膘
用料
| 排骨 | 400克 |
| 甜椒 | 4個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 煙燻辣椒粉 | 5勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
甜椒燉豬肉的做法
為了讓肉更酥爛，我提前燉了一小時排骨
![甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第2張]( "甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第2張")
這次買了兩種甜椒，事實證明，燉到鍋裡以後，都是一個味道
![甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第3張]( "甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第3張")
洋蔥切絲
![甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第4張]( "甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第4張")
配菜放到鍋裡煎一下，有一些焦化，有利於洋蔥，甜椒，大蒜的味道釋放的更充足
![甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第5張]( "甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第5張")
配菜倒入煮排骨的鍋，加辣椒粉，鹽，胡椒，燉一小時
![甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第6張]( "甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第6張")
熱乎乎，就很簡單◉‿◉
![甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第7張]( "甜椒燉豬肉的做法步驟圖，甜椒燉豬肉怎麼做好吃 第7張")
小貼士
甜椒有一層皮，如果不喜歡吃，且希望增加更多風味，可以把甜椒放進烤箱裡烤，然後把皮撕掉
燉肉的時候要經常翻動一下鍋，不要粘鍋
配粗糧麵包會很好吃！
