口蘑炒牛肉

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口蘑炒牛肉的做法步驟圖,口蘑炒牛肉怎麼做好吃

用料  

口蘑 200克
牛肉 150克
蠔油 1勺
1/2勺
蔥姜 適量
適量

口蘑炒牛肉的做法  

  1. 口蘑洗淨切片備用

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  2. 肉片提前10分鐘用蠔油,料酒和鹽抓勻醃製後,放入油鍋中炒至變色盛出備用

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  3. 鍋熱放油,蔥姜爆香

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  4. 入口蘑炒至軟爛

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  5. 放入牛肉片後加入適量的鹽調味翻炒即可出鍋

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小貼士

醃製牛肉片時可以加入雞蛋或是澱粉,牛肉口感會更加嫩一些

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