蝦皮燉蘑菇紅薯粉（不比小雞燉蘑菇差哦）
來源：美味食譜館 2.25W
其實本來想做小雞燉蘑菇，但冰箱有豬肉又不想擱置在那兒，誰知道那小塊豬肉壞掉了，然後就做了這一道蝦皮燉蘑菇，誰知道也是超好吃的，先生吃了三大碗～
用料
| 粉條 | 1把 |
| 東北幹蘑菇 | 1大碗 |
| 蝦皮 | 2湯勺 |
| 蒜瓣 | 3掰 |
| 腐竹 | 可選 |
| 調料 | |
| 生抽 | 1.5湯勺 |
| 老抽 | 1茶勺 |
| 海天豆瓣醬 | 1湯勺 |
| 白砂糖 | 1茶勺 |
| 水 | 200毫升 |
蝦皮燉蘑菇紅薯粉（不比小雞燉蘑菇差哦）的做法
粉條泡軟剪短一些方便夾取；蘑菇泡發後剪掉根部髒的部分後瀝乾水分備用；蒜拍碎；醬汁混合均勻備用；腐竹泡軟
砂鍋預熱後加入油爆香蒜末後加入蝦皮；蝦皮出香味後加入蘑菇繼續翻炒一會兒；加入調料汁大火煮開後小火燉至湯汁濃稠後加入粉條，翻拌均勻後注意水分是否足夠將粉條燉軟燉熟而有所調整
最後粉條應該是基本吸收完湯汁的～
