一道夏季清熱解暑的「開胃苦瓜」💦

🥢今日分享「開胃苦瓜」
喜歡吃苦瓜的人就特別喜歡，不喜歡吃的一口都不會嘗，之前成媽也是個不愛吃苦瓜的人😅苦瓜適合搭配其他食材來發揮它的味道，反正這樣炒很好吃，很開胃，就連我不愛吃苦瓜的人都愛上了。喜歡成媽的菜譜可以關注下哦，每週都會詳細更新，歡迎交流哈。

用料  

一道夏季清熱解暑的「開胃苦瓜」💦的做法  

1. 苦瓜洗淨對半切開，去除瓜瓤，切薄片放入碗中。

2. 加入兩勺鹽醃製，用手擠出苦水後將苦水倒掉。反覆擠壓。

3. 準備半包榨菜。

4. 半勺豆豉。

5. 熱火燒油，倒入苦瓜翻炒。

6. 苦瓜炒出香味加豆豉。

7. 依次加榨菜。

8. 加小勺鹽翻炒。再加入1勺生抽，半勺老抽繼續翻炒。

9. 炒的時候可能會粘鍋，加點水後稍微炒下即可裝盤。