虎皮肉盒

來源:美味食譜館 1.07W
虎皮肉盒的做法步驟圖,虎皮肉盒怎麼做好吃

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用料  

雞蛋 1個
瘦肉餡 適量
豆泡 若干
木耳 適量

虎皮肉盒的做法  

  1. 在肉餡中加入蔥姜沫、料、白胡椒、鹽、老抽醃製,打入一個雞蛋攪拌均勻

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  2. 將木耳切碎拌入肉餡中,可以加入少量蝦皮,並攪拌均勻

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  3. 將拌好的肉餡塞入豆泡中

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  4. 將豆泡口向下煎炸1分鐘出鍋,主要使豆泡口處的肉餡凝固,達到封口的作用

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  5. 再次將炸好的都泡下鍋,倒入醬油、鹽、少許糖,加水煮8分鐘,加入孜然粉收汁出鍋

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  6. 一道美味的虎皮肉盒就做好了

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