家常菜 虎皮肉盒 來源:美味食譜館 1.07W 一道美味的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜,簡單易學 用料 雞蛋 1個 瘦肉餡 適量 豆泡 若干 木耳 適量 虎皮肉盒的做法 在肉餡中加入蔥姜沫、料酒、白胡椒、鹽、老抽醃製,打入一個雞蛋攪拌均勻 將木耳切碎拌入肉餡中,可以加入少量蝦皮,並攪拌均勻 將拌好的肉餡塞入豆泡中 將豆泡口向下煎炸1分鐘出鍋,主要使豆泡口處的肉餡凝固,達到封口的作用 再次將炸好的都泡下鍋,倒入醬油、鹽、少許糖,加水煮8分鐘,加入孜然粉收汁出鍋 一道美味的虎皮肉盒就做好了 虎皮肉盒 好吃 皮肉