家常菜

洋蔥炒牛肉，簡單幾步，新東方廚師長直乎內行

來源：美味食譜館 1.67W
洋蔥炒牛肉，簡單幾步，新東方廚師長直乎內行的做法步驟圖

小劉小劉做飯賊牛，饞的傻子口水直流

用料  

洋蔥 個
牛肉 克
醬油 勺
耗油
蒜

洋蔥炒牛肉，簡單幾步，新東方廚師長直乎內行的做法  

  1. 洋蔥切片備用。刀記得沾水，洋蔥不哭的關鍵，不然哭的嘩啦啦的

    洋蔥炒牛肉，簡單幾步，新東方廚師長直乎內行的做法步驟圖 第2張

  2. 拍蒜切碎

    洋蔥炒牛肉，簡單幾步，新東方廚師長直乎內行的做法步驟圖 第3張

  3. 牛肉加蒜泥，加料酒，老抽，少量鹽，澱粉醃製片刻

    洋蔥炒牛肉，簡單幾步，新東方廚師長直乎內行的做法步驟圖 第4張

  4. 熱鍋燒油，翻炒牛肉，不用一分鐘就可以撈出備用，炒太久牛肉容易變老影響口感

    洋蔥炒牛肉，簡單幾步，新東方廚師長直乎內行的做法步驟圖 第5張

  5. 起鍋燒油，下洋蔥翻炒，加入耗油翻炒！電熱鍋比較慢熟，炒這類食材，加兩鍋勺水吧，炒軟就可以啦。喜歡吃辣的可以切辣椒。耗油是鹹的，不需要加鹽了。最後匯入牛肉就可以啦

    洋蔥炒牛肉，簡單幾步，新東方廚師長直乎內行的做法步驟圖 第6張
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