快手菜 一人食·韓式年糕條炒拉麵 來源:美味食譜館 1.88W 一個人在家不知道吃什麼?那就試試這個吧 用料 打糕條 方便麵 魚餅 捲心菜 個 胡蘿蔔 打糕條料 一人食·韓式年糕條炒拉麵的做法 這是用到的炒年糕料 年糕條(這個是帶芝士的哦(這個裡面也有幹辣椒料(應該就是烤串料(沒有孜然)我也放了一些進鍋裡,沒有的話也不影響 魚餅 先把卷心菜切片、胡蘿蔔切條、魚餅切塊 先放水燒開,水的多少要按照食材量來掌控,大概就是比方便麵高出來一點點🤏。水燒開後放入年糕料,多放還是少放不用擔心,等到最後再調味,同時放入方便麵、芝士年糕條,這兩個熟的時間都差不多,大概三四分鐘。(芝士年糕條要是煮時間長了裡面的芝士會消失的……)大概一分鐘以後放魚餅,胡蘿蔔,兩分鐘以後放捲心菜,讓捲心菜充分浸入湯底的香氣。 韓式炒年糕要的湯汁是綿綿口感,不是湯湯水水的!所以當你水放多了,或者感覺很稀的時候,就需要勾芡!兩克麵粉加點水,攪拌均勻以後倒入鍋裡,幾秒之後湯汁就收好了🥰 撒上黑芝麻出鍋開吃啦 拉麵 一人食 韓式 年糕