土豆片炒尖椒

用料  

土豆片炒尖椒的做法  

1. 備料

2. 蔥蒜切沫，土豆切片，尖椒切片

3. 鍋中下油，下土豆，淋醬油翻炒。

4. 家少量水，蓋鍋蓋2分鐘，讓土豆片斷生。

5. 還有少許湯汁時，放入尖椒翻炒。快出鍋時加入蔥蒜，炒1分鐘。

6. 出鍋。

小貼士

蔥和蒜一定要出鍋前下，並且炒熟。