土豆黃瓜片

已經想不起來是怎麼開始把黃瓜和土豆放在一起炒的了，今天偶然翻了翻下廚房的菜譜，納尼？居然沒有這麼吃的！迫不及待把這麼家常且好吃的做法分享給大家啦。

用料  

土豆黃瓜片的做法  

1. 準備好食材，洗淨，土豆削皮切片後，泡在清水裡十分鐘，這樣土豆片的口感更脆爽，使用前五分鐘撈出瀝乾。

2. 黃瓜切片，蔥蒜切好，片還是末都無所謂，就是這麼隨意做都好吃的菜。不需要圖片裡那麼大量，我的圖片是把做別的菜的蔥蒜一起切出來了。當然如果你喜歡吃薑，也可以一起放，我家有個不喜姜味的人，所以不做肉菜我都不放姜滴。

3. 鍋中倒油，待油熱了加入蔥蒜爆香，然後加生抽熗鍋。這麼加生抽超級嘣油，需要馬上加入土豆片，如果你太害怕油濺出來，也可以先加土豆片再加生抽。就是這麼隨意啦啦啦～

4. 土豆片翻炒到半熟，也就是半透明，就可以加黃瓜片了，繼續翻炒，快熟了再加鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。如果你切的是蒜末，可以留一點在出鍋前再加進去，我覺得土豆配半熟蒜末的味道特別香，當然，嫌麻煩可以忽略。

5. 噔噔噔噔～不止看著清清爽爽，趕快嚐嚐味道吧，開啟你對土豆和黃瓜的全新認知，哈哈哈～