青韭炒河蝦
來源：美味食譜館 1.46W
用料
| 河蝦 | 半斤 |
| 嫩韭菜 | 一把 |
| 橄欖油 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 蔥末 | |
| 薑絲 |
青韭炒河蝦的做法
將河蝦反覆洗淨，控幹備用，韭菜擇洗乾淨，切成段。鍋中放入少許橄欖油，油溫4成熱時倒入蔥末薑絲炒香
![青韭炒河蝦的做法步驟圖，青韭炒河蝦怎麼做好吃 第2張]( "青韭炒河蝦的做法步驟圖，青韭炒河蝦怎麼做好吃 第2張")
炒香蔥薑末後放入河蝦炒變色，然後倒入料酒，再次翻炒5分鐘（河蝦不怕炒，炒的時間越長顏色越紅越入味）炒至河蝦紅色充分吸收調料，倒入韭菜炒2分鐘。加入鹽炒1分鐘盛出即可
![青韭炒河蝦的做法步驟圖，青韭炒河蝦怎麼做好吃 第3張]( "青韭炒河蝦的做法步驟圖，青韭炒河蝦怎麼做好吃 第3張")
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