懶人快手美味鹵蛋吃不夠,簡單易學,讓孩子愛上吃雞蛋:)
來源:美味食譜館 1.59W
🌸小時候就喜歡吃茶葉蛋。後在美國遇上老友傳授了南京鹵蛋。自此兒子一發不可收拾,連吃代帶,兩天全家消費三盒雞蛋🥚
用料
雞蛋 | 個 |
鹽 | 4克 |
老湯或老抽 | |
大料、花椒 | |
水 | 克 |
懶人快手美味鹵蛋吃不夠,簡單易學,讓孩子愛上吃雞蛋:)的做法
🥚巧手煮熟雞蛋,關火後涼涼了。
🥚逐個剝皮後,用小刀把🐔雞蛋豎切花刀三下。
🥚將雞蛋放入鍋中,加水沒過,加鹽、老抽、花椒和大料。煮開之後關火。放三個小時以上入味。
小貼士
如果有肉湯就更入味了。上面就是燉肉的老湯。