超級香辣 自制辣椒麵 無新增劑

花盆裡栽的辣椒秧，秋天接了好多小紅辣椒，放的很乾爽了，就用破壁機做了這個辣椒麵，自己做的辣椒麵無新增劑吃著放心。

用料  

超級香辣 自制辣椒麵 無新增劑的做法  

1. 幹辣椒、桂皮，花椒粒、香葉用廚房用紙擦乾淨。

2. 幹辣椒用剪刀剪小段，桂皮、八角、香葉掰碎。

3. 鍋開小火，下入材料，乾煸至辣味飄出微微變色（如果不能吃特辣的，這時可以把沉在鍋底的籽去掉。）
   
   放涼。

4. 倒入破壁機研磨杯，加入適量的鹽和熟芝麻。

5. 開啟幹磨程式研磨。

6. 程式結束超級細膩香辣，自己做的無新增劑，想怎麼吃怎麼吃😋
   
   放涼裝入密封罐可以放好長時間。

小貼士

材料經過炒至特別香，但不要炒糊了成品容易苦。