黑椒蠔油炒蘑菇

這是一道特別容易做，做出來也特別好吃的菜。
昨天去菜市場看到有賣鮮蘑菇的，看上去很誘人於是買了一些。
今天一個人在家不知道吃什麼，看到昨天買的蘑菇和冰箱裡剩下的半個洋蔥幾個青椒，嘗試炒到一起，味道居然很好。

用料  

黑椒蠔油炒蘑菇的做法  

1. 蘑菇青椒洋蔥洗乾淨，蘑菇切片，青椒和洋蔥切塊。（隨心所欲的切吧切吧）蒜瓣我是用壓蒜器壓成蒜蓉的，自己用刀切成小顆粒也可以。

2. 平底鍋倒油（黃油最好），燒熱轉小火，放入蒜蓉炒香。

3. 下去蘑菇片，炒一分鐘後放入青椒和洋蔥翻炒。

4. 加入蠔油和黑椒。（蠔油本身有鹹味，可以不用放鹽）