澆汁玉子豆腐（肉沫）

特別快手的一道菜
而且美味與營養兼顧
肉沫換成蔬菜丁或者葷素搭配也挺好的哦

用料  

澆汁玉子豆腐（肉沫）的做法  

1. 玉子豆腐切成厚片，放在盤子裡。

2. 上鍋蒸五分鐘。會有湯汁出來，不要倒掉哦。

3. 蒸豆腐的同時做澆汁。
   炒鍋裡放適量油，加入肉末煸炒，微微變色後加入生抽、蠔油，把蒸豆腐蒸出來的湯汁加入，沸騰後水澱粉勾芡。

4. 把澆汁淋在豆腐上即可。