番茄蝦仁 | 爸爸廚房 VOL . 103 蝦仁 番茄 番茄醬 橄欖油 白糖 鹽

發現一般的番茄蝦仁總的來說就是番茄和蝦仁一起炒，並沒有太多的口感突破，但做這道菜，廚爸還是在口感上用了一點點小心思。就是除了番茄還加入了番茄醬和糖，這樣就可以直接讓番茄和調料一起直接附著到蝦仁上，讓蝦仁的鮮與番茄的酸甜達到完美融合，鮮甜酸的味道，嫩嫩的口感。肯定是寶寶的最愛~（適合兩歲或者兩歲以上的寶寶食用）
更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen
或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼
登陸我們官方網站：

用料  

番茄蝦仁 | 爸爸廚房 VOL . 103 蝦仁 番茄 番茄醬 橄欖油 白糖 鹽的做法  

1. 蝦去除蝦線再洗乾淨
   PS:蝦線是蝦的消化道，一定要處理乾淨哈，怕處理不乾淨可以去蝦線後放清水中浸泡一會

2. 番茄去蒂去皮再切成小塊
   PS:番茄要切得儘量碎一點，方便一會炒出番茄汁

3. 接著在鍋中倒入橄欖油
   PS:為了健康，油只要放一點點就好哦

4. 然後將番茄倒入鍋中

5. 炒出番茄汁後向鍋中 倒入番茄醬
   PS:加入番茄醬是為了讓炒出來的蝦仁更有味道

6. 接著在鍋中加入鹽和糖
   PS：番茄醬是帶甜味的，鹽和糖都只要放一點點就好哈~

7. 隨後將處理好的蝦仁倒入鍋中

8. 等蝦仁炒熟後就可以出鍋啦

9. 撒上蔥花就完成啦，趕緊和寶寶一起享受美食吧~

10. 掃二維碼，更多內容請關注我們的公眾微信賬號哦~

小貼士

蝦是蛋白質含量很高的食品之一，並且含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和能維護正常視力和上皮細胞健康的維生素A，對寶寶的視力發育有很好的保護作用，而番茄不僅含有豐富的營養，而且味道酸甜可口，蝦仁與之一起搭配，味道酸酸甜甜，一定會是寶寶的最愛。

過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試
PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同