快手小冷盤——京蔥拌木耳
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北方人的家常小冷盤get一下
用料
木耳 | |
大蔥 | |
香菜 | |
生抽 | 勺 |
香油 | 勺 |
鹽 | 克 |
香醋 | 勺 |
糖 |
快手小冷盤——京蔥拌木耳的做法
木耳泡發後,洗淨去梗,切成大小合適的片片,放到開水中焯5-7分鐘,時間取決於個人喜歡的口感
蔥切絲,香菜切段裝盤
放入焯好的木耳,再放鹽、糖、香油、涼拌醬油(李錦記的天成鮮一味,我真的好愛這款醬油)、香醋,拌勻,開吃
小貼士
1.我放的蔥絲和香菜都是拿來提味的,不會吃,所以放的比較多,如果配著木耳一起吃,蔥和香菜可以少放點
2.拌完後放10-15分鐘再吃會更好吃,入味
祝成功哦~啾咪!