冷盤 蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡 來源:美味食譜館 2.79W 用料 雞腿 4只(多整幾隻大雞腿,不會後悔的) 蔥、姜 適量 鹽 適量 食用油 適量 蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法 煮雞腿用的:蔥段、薑片 調味用的:蔥末、薑末、尖椒末(可有可無) 雞腿洗淨放入鍋中,加水煮沸 加入蔥段、薑片、三勺鹽,大火煮開,轉中小火燉煮半小時 雞腿撈出,過涼水,晾涼(雞湯別浪費哦,凍起來煮麵條啥的絕好吃) 油燒熱 加入薑末、蔥末,關火 雞腿晾涼後撕成小塊,倒入燒好的蔥姜油,再加兩勺鹽調味,盛一勺之前煮雞腿的雞湯,香氣瀰漫 冰箱冷藏一下更好吃哦,夏日冷盤,喜歡辣的可以再加點老乾媽,瞬間秒變口水雞啦哈哈哈 冷盤 蔥姜 清淡 蔥姜雞夏日冷盤 口味 口味清淡