玫瑰玫瑰---糖霜餅乾

喜歡畫畫的我這幾天一直在研究玫瑰花的花瓣，從花蕊到花瓣，層層包裹，疊疊相擁，相近又不相同，每一朵都漂亮的讓你想畫下來，畫到每一個能畫的地方。在紙上畫了還不過癮，於是做了一組餅乾，畫了美美的玫瑰花。

用料  

玫瑰玫瑰---糖霜餅乾的做法  

1. 1、黃油室溫軟化，加入糖粉，攪打至體積變大，顏色發白。
   
   2、分次加入雞蛋，攪打至順滑、完全融合。

2. 3、加入香草精攪打至完全融合。
   
   4、過篩麵粉和泡打粉，加入到黃油中，用手抓勻、揉成團。
   
   5、在案板上再將麵糰反覆揉幾次，10下以內即可，用保鮮膜包好，冷藏至少1小時

3. 6、拿出冷藏好成型的餅乾麵糰，案板上放上一張油紙，將麵糰放在油紙上，面圖上再蓋一層保鮮膜，擀成3mm--5mm左右厚。

4. 7、擀好後，揭掉上面覆蓋的保鮮膜，切割成自己想要的餅乾形狀，再冷凍2分鐘，然後再移到烤盤上。

5. 8、入爐烘烤。

小貼士

記住一定要冷凍呀