檸檬瑪德琳（樂葵模具版）
來源：美味食譜館 1.52W
此方子材料正好做9個大的和20個小的瑪德琳（樂葵模具）
用料
| 低粉 | 100g |
| 泡打粉 | 3g |
| 雞蛋 | 2只 |
| 細砂糖 | 50g |
| 黃油 | 60g |
| 檸檬皮 | 1只 |
檸檬瑪德琳（樂葵模具版）的做法
雞蛋（常溫）加細砂糖和檸檬皮用打蛋器打勻（不需要發發）
低粉加泡打粉拌勻後篩入打勻的蛋液中，用打蛋器拌均勻
將加熱融化後的黃油倒入攪拌好的麵糊中，再次攪拌均勻後將麵糊放冰箱冷藏一小時
將麵糊從冰箱中取出，室溫放置10分鐘後用勺子將麵糊舀入樂葵模具中，震幾下去氣泡
![檸檬瑪德琳（樂葵模具版）的做法步驟圖 第2張]( "檸檬瑪德琳（樂葵模具版）的做法步驟圖 第2張")
烤箱預熱180度，20分鐘，10分鐘左右小肚子就起來
![檸檬瑪德琳（樂葵模具版）的做法步驟圖 第3張]( "檸檬瑪德琳（樂葵模具版）的做法步驟圖 第3張")
烤好後取出放涼就可以享用了
![檸檬瑪德琳（樂葵模具版）的做法步驟圖 第4張]( "檸檬瑪德琳（樂葵模具版）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1.每個烤箱溫度不一樣，溫度和時間要根據自家烤箱的狀況微調
2.喜歡甜的話糖可以加到70g
