焙可美-果蔬戚風

各種味道混搭，好吃顏值高。6寸

用料  

焙可美-果蔬戚風的做法  

1. 配方如圖，太長，我乾脆截圖了！

2. 
   第一步牛奶，玉米油倒入一起，充分乳化均勻。(1~4步驟一樣）

3. 等二步再把粉類過篩加入，攪勻。(1~4步驟一樣）

4. 等三步將雞蛋分離，蛋白放入無水無油乾淨的打蛋盆中，蛋黃倒入麵糊中，攪勻。(1~4步驟一樣）

5. 第四步蛋白加入檸檬汁，細砂糖，打發至8成，打蛋頭提起，蛋白能拉出一個短小直立的尖角狀態。分成兩個蛋白霜。

6. 第五步打好的蛋白霜平均分成4份，加入果蔬蛋黃糊中，用翻拌的手法翻拌均勻。

7. 第六步把果蔬戚風麵糊隨意錯位倒入貨號6寸模具中，輕摔幾下，震出大氣泡，送入預熱好的烤箱中，155℃50分鐘左右。

8. 第七步烤至表面上色，竹籤插進去沒有黏黏的蛋糕屑，出爐後倒扣在網架上，完全涼透後就可以脫模了。

9. 顏值非常高