聖誕節紙杯蛋糕，軟萌可愛超好吃，附不開裂紙杯配方

聖誕節快要到啦，已經到處都是聖誕的氣氛啦，做了聖誕紙杯蛋糕，鬆軟不開裂，可愛又好吃‼️

用料  

聖誕節紙杯蛋糕，軟萌可愛超好吃，附不開裂紙杯配方的做法  

1. 玉米油加熱，倒入過篩的低筋麵粉，快速攪拌均勻，加入煉乳，三個蛋黃和一個全蛋，攪拌均勻
   3個蛋白加入檸檬汁，分三次加糖打發至乾性發泡
   取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中切拌均勻，再倒回剩餘蛋白霜中翻拌均勻

2. 裝入裱花袋，擠入紙杯中，放入預熱好的烤箱120度45分鐘，轉150度10分鐘

3. 淡奶油加糖打發硬挺，蛋糕表面過高的可以削平，抹一層奶油，配合草莓做出喜歡的造型就可以了，用融化的巧克力畫上表情，撒一層椰蓉當雪花～

4. 是不是超可愛呀～

小貼士

這款蛋糕很簡單，開裂了也沒事，最後可以通過裱花彌補一下，還是相當完美噠～