簡單好吃葡氏蛋撻3人量8—9個無澱粉版

這個方子適合一個小家庭一頓的量，畢竟蛋撻剛出爐的比較好吃，一頓吃完最好。
       方子用料比較全，一些材料沒有減省，因為省了的話，味道恐怕不盡如人意。
      1.建議雞蛋選小的，一個蛋黃和一個全蛋，如果只用兩個蛋黃會更好，蛋黃多，烤出來色澤好，口感好。如果蛋太大的話，蛋撻液中雞蛋的份量會太多，烤出來像雞蛋羹。。。。
     2.煉奶別犯愁，在超市裡很好買，雀巢的，十二三塊錢。後面讓大家看一下，估計大多數人都見過。
    3.給的不是固定的量，8個就用少的量，9個就用大的量。
    4.糖自己掌握，我這個已經減了一些糖了，喜甜的可以再添一點。

用料  

簡單好吃葡氏蛋撻3人量8—9個無澱粉版的做法  

1. 碗內打入一個雞蛋，用分蛋器分入一個蛋黃

2. 加入牛奶

3. 加入稀奶油(淡奶油)

4. 加入煉奶

5. 加入糖

6. 用手動打蛋器將以上原料攪拌打勻。

7. 將蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿即可。

8. 200度預熱5分鐘，放烤箱中層，上下火烤25-30分鐘。
   每個人的烤箱情況不一樣，隨時觀察情況，尤其是最後幾分鐘，不要烤糊。

9. 燒時蛋撻膨脹升高，熟後冷卻就會回縮的。

10. 烤好了，我喜歡顏色深一點的。
    如果時間短一點，顏色會比較淺，口感偏嫩；時間長的話顏色深，蛋液硬挺一些，根據個人口味來就行。

11. 稍微涼一下再吃，很好吃的。

12. 超市裡買的煉奶