桂圓核桃紅糖全麥吐司
來源：美味食譜館 1.89W
僅記錄自用。真的超軟超好吃。
用料
| 燙種 | |
| 高筋麵粉 | 15克 |
| 水 | 65克 |
| 主麵糰 | |
| 高筋麵粉 | 255克 |
| 全麥粉 | 105克 |
| 紅糖 | 30克 |
| 鹽 | 4克 |
| 雞蛋 | 20克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 黃油 | 20克 |
| 核桃 | 80克 |
| 桂圓 | 8顆 |
桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法
燙種加入主麵糰材料中一起打，打差不多加入黃油繼續打
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第2張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第2張")
水分高比較黏
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第3張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第3張")
一發別太久，我有點發過了……
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第4張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第4張")
分割450g一個，225g兩個，還剩了一個小啾啾
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第5張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第5張")
擀長再捲起來
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第6張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第6張")
再擀長擀開
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第7張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第7張")
撒料
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第8張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第8張")
捲起來放模具二發
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第9張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第9張")
小啾啾搓圓噴水粘點燕麥芝麻啥的
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第10張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第10張")
兩個225g的整形弄大了，一發起來就成醜東西了
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第11張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第11張")
180度25分鐘
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第12張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第12張")
咱也沒料到這麼柔軟好吃
![桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第13張]( "桂圓核桃紅糖全麥吐司的做法步驟圖 第13張")
