全黑麥減脂吐司（記錄下等再次試驗）

停練1個半月，胡吃海塞的結果就是妥妥的長了4斤，而且狀態特別差，恢復keep打卡，減脂餐也開始吃起來了。
因為用了全黑麥粉，麵筋估計不夠給力，所以加了谷朊粉，這是從小麥中提取出來的天然蛋白質，富含15種人體所需的氨基酸，是一種物美價廉的植物蛋白哦😊

用料  

全黑麥減脂吐司（記錄下等再次試驗）的做法  

1. 把食材稱重準備好，兒子一定要幫忙

2. 雞蛋，牛奶，蜂蜜，椰子油。。液體類先放

3. 把粉類混合攪拌一下，放入麵包機的桶裡

4. 兒子一定要幫忙的繼續，放酵母粉，麵包機和麵吧😄

5. 麵糰和好了，蓋上保鮮膜發酵

6. 中國紅和金盒，試試區別

7. 我是放烤箱裡發酵的

8. 發酵好的麵糰，有點點幹，下次➕10克液體

9. 兒子幫忙的結果，估計有一盒發不起來了，被兒子拼命的擀擀，麵筋斷了😂😂

10. 進烤箱二發了。

11. 唉😔，果然是！！慘慘的😓

12. 預熱烤箱180℃，放中下層，40分鐘左右

小貼士

這是2個450克吐司的量。正好試試兩個吐司盒的上色有啥區別
真的是發的不咋樣，味道還是很好，下次再試一次，換個新酵母粉，懷疑酵母粉開啟太久了，活性也不好了。總之，這次還是失敗的，記錄下，再接再厲