聖誕樹🎄餐包🎄

來源:美味食譜館 2.46W
聖誕樹🎄餐包🎄的做法步驟圖,怎麼做好吃

聖誕節🎄了做個聖誕樹餐包應個景😊!其實很簡單

用料  

高筋麵粉 450克
低筋麵粉 50克
牛奶 280克~290克
黃油 40克
50克
酵母 5剋剋
1/2茶匙

聖誕樹🎄餐包🎄的做法  

  1. 將除了黃油和鹽的食材全部放入主鍋,30秒/速度3逐步加到6混合。

    聖誕樹🎄餐包🎄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 在開啟揉麵模式3分鐘。加入黃油和鹽放入主鍋

    聖誕樹🎄餐包🎄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 從主鍋裡取出麵糰,可用適量手粉將麵糰滾圓後蓋上保鮮膜靜止15分鐘醒發。
    分割成10份將麵糰滾圓,還有一份麵糰大點措成橢圓形,再次蓋上保鮮膜靜止15分鐘醒發。

    聖誕樹🎄餐包🎄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 依次擺成樹的形狀,如果烤盤夠大,還可以擺一排4個的。

    聖誕樹🎄餐包🎄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 發酵至1.5或2倍大,刷上蛋液
    預熱烤箱,180度、20分鐘,出爐後待冷卻後撒上糖粉

    聖誕樹🎄餐包🎄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

不同的麵粉吸水性不同,牛奶用量請自己掌握。
每個烤箱溫度不同,請根據自家烤箱調整時間
上色滿意後請加蓋錫紙。

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