中種吐司無奶無黃油版

我家娃牛奶蛋白過敏，所以給他做的無新增減糖版白吐司，做之前覺得做完會是個烤饅頭，但是成品味道還真的不錯，雖無奶香但是口感綿軟，材料簡單最最重要的是我家娃很愛吃

用料  

中種吐司無奶無黃油版的做法  

1. 將材料1混合揉勻，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏12小時，我一般都是晚上和麵，早起做

2. 將麵糰取出，揪成小塊放入混合的B材料，揉至出膜

3. 將麵糰等成3份，先揉成卷著的圓柱形，將圓柱形擀開再捲成圓柱形，放入吐司盒
   

4. 發酵至吐司盒的8～9分滿蓋上蓋子，180預熱烤箱，中下層烤35～40分鐘。